Presentazione del libro “DIETA MEDITERRANEA. Viaggio tra scienza, tradizioni e sapori antichi alla scoperta del segreto della longevità” di Vincenza Gianfredi e Daniele Nucci e Show Cooking di ricette mediterranee.
La presentazione a più voci del libro "Dieta Mediterranea", negli spazi aperti del Casino Salerno, sarà una modalità più intensa ed immersiva di fare esperienza del tema proposto in un contesto agricolo e ambientale unico: un racconto per risvegliare consapevolezza e senso di appartenenza, durante il quale, alle evidenze scientifiche, si intrecceranno ricordi, esperienze, ricette e suggerimenti.
Quando
27 Agosto 2026 · 18:30
durata: 2,30 h
Dove
Casino Salerno, c.da Potente n.21 Francavilla Fontana (BR)
A chi si rivolge
Aperto a tutti
Prezzi
Contributo libero consapevole
A sostegno delle nostre iniziative
Organizzatori
Presentatori & Ospiti
con gli autori Vincenza Gianfredi e Daniele Nucci
Vincenza Gianfredi, medico specialista in medicina preventiva, con dottorato di ricerca in salute pubblica, è attualmente professoressa universitaria. E' autrice di oltre un centinaio di articoli scientifici pubblicati su riviste internazionali e coautrice di volumi di testo universitari relativi alla propria disciplina. Dal 2018 tiene regolarmente una rubrica bimestrale, sul tema scienza e salute, per il periodico “L’Arcobaleno”, rivista di informazione locale per i cittadini di San Vito dei Normanni.
Daniele Nucci è un dietista con Laurea Magistrale in Nutrizione Umana e un passato da cuoco professionista. La passione per la nutrizione e la cucina lo hanno portato, negli anni, a diventare un esperto nel campo della culinary medicine, ambito della medicina basata sulle evidenze, che si fonda sull’incontro tra scienza della nutrizione e pratica culinaria. È autore di numerose pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali e internazionali. È membro del board ristretto del gruppo di lavoro Alimenti e Nutrizione della Società Italiana di Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica (SItI). Per Gribaudo è autore del bestseller "Il cibo buono. C’è più gusto a nutrirsi bene" (2022), scritto con la prof.ssa Antonella Viola.
Cosa portare
Accessibilità
Locali al piano terra, agrumeto e pergolato. Servizio igienico non accessibile ai disabili.
FAQ – Domande frequenti
È necessario prenotarsi per partecipare agli eventi?
Sì, per una migliore organizzazione delle attività è necessaria la prenotazione, anche quando l’evento è gratuito. In questo modo possiamo gestire correttamente il numero di partecipanti e garantire una buona esperienza a tutti.
Cosa succede in caso di maltempo?
In caso di condizioni meteo avverse, gli eventi all’aperto possono subire modifiche o spostamenti. Eventuali aggiornamenti vengono comunicati agli iscritti partecipanti prima dell’inizio dell’attività.
È possibile partecipare senza esperienza o conoscenze specifiche?
Sì. Gli eventi sono pensati per essere accessibili anche a chi si avvicina per la prima volta alle tematiche proposte. Non è richiesta alcuna preparazione specifica, salvo diversa indicazione nella descrizione dell’attività.
Gli eventi prevedono un numero massimo di partecipanti?
Per garantire la qualità dell’esperienza e la sicurezza dei partecipanti, alcune attività prevedono un numero massimo di posti. Quando presente, questa informazione è indicata nella scheda dell’evento.
Hai domande?
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