I nostri Oli EVO · Fattoria del Limoncino · Livorno
OLIO EVO IGP TOSCANO
Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano dal 2019, ottenuto dall’oliveto sul mare, dalle olive dei nostri quattro oliveti situati sui versanti collinari che scendono dal Monte La Poggia fino quasi a valle, nel territorio di Livorno.
Questo olio nasce da un paesaggio agricolo storico e da una gestione attenta della terra, che rispetta i cicli naturali e della biodiversità.
Certificato da Organismo di Controllo autorizato dal Ministero competente ITALIA
Denominazione
IGP Toscano · dal 2019
Raccolta
Agevolata · ottobre
Frangitura
Entro 12 ore
Profilo
Equilibrato, fruttato verde medio
Gli oliveti del Limoncino
Alle spalle di Livorno, sul Monte La Poggia
La Fattoria del Limoncino sta sulle pendici occidentali del Monte La Poggia, alle porte della Riserva Naturale dei Monti Livornesi. Dall’oliveto, esposto a sud-ovest, si vede il mare e all’orizzonte la Gorgona.
Gli oliveti si estendono su 7 ettari sui versanti che scendono dal Monte La Poggia e si affacciano sul mare, in un contesto caratterizzato da microclima mediterraneo, buona esposizione e suoli ben drenati.
Queste condizioni ambientali contribuiscono all’equilibrio aromatico e alla qualità dell’olio.
La gestione degli oliveti segue pratiche sostenibili e una filiera tracciabile, in conformità al disciplinare IGP Toscano.
Scheda tecnica
Varietà
Frantoio, Moraiolo, Leccino, Maurino, Pendolino, Leccio del Corno
Profilo
Mandorla fresca, carciofo, erbe aromatiche; amaro e piccante in equilibrio
Raccolta
Manuale e agevolata nel periodo ottimale di maturazione
Frangitura
Entro 12 ore dalla raccolta, per preservare freschezza e aromi
Filtrazione
Prima dell’imbottigliamento, conservazione in contenitori in acciaio inox, sotto azoto e a temperatura controllata
Oliveto
Collinare, esposto a sud-ovest sul mare
Formati e prezzi disponibili
Bottiglia in vetro
con tappo antirabbocco
0,50 l
€ 21
Bottiglia in vetro
con tappo antirabbocco
0,75 l
€ 25
2 bottiglie in vetro
con tappo antirabbocco
0,75 l
€ 48
Bag in box
nella sacca flessibile
3 l
€ 66
Bag in box
nella sacca flessibile
5 l
€ 104
Come ordinare
Nessun carrello, preferiamo che tu ci scriva, noi ti rispondiamo e ci mettiamo d’accordo.
2
Conferma e paga
A distanza tramite Bonifico o Satispay con link rapido in chat, ritirno da noi con contanti o POS.
3
Ritira o ricevi
Ritiro alla Fattoria del Limoncino (in Via del Limoncino, 16, LI), a Verolanuova (in Via Roberto Sandri 34, BS).
Spedizioni in Italia su richiesta.
Vuoi assaggiarlo prima di ordinare?
Durante gli eventi in fattoria presentiamo l’olio dal vivo, vieni a trovarci
Domande frequenti
La certificazione è IGP?
Sì, l’Olio Extravergine di Oliva è certificato IGP Toscano, a garanzia dell’origine delle olive, del metodo di produzione e della qualità organolettica controllata.
Come funziona l’acquisto dell’olio?
L’olio è acquistabile direttamente presso la Fattoria del Limoncino o su ordinazione contattandoci tramite messaggio Whatsapp.
È possibile prenotare una degustazione?
Sì, organizziamo degustazioni ed esperienze guidate presso lo spazio polifunzionale della Fattoria del Limoncino. Contattateci per prenotare una degustazione.
Sono disponibili confezioni regalo?
Sì, sono disponibili confezioni regalo in diversi formati, ideali per occasioni speciali o regali aziendali. Per informazioni sulle soluzioni disponibili è possibile leggere la tabella.